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Pancake alla banana

  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione: 5 min
  • Kcal: 165
  • Vegetariana
  • Porzioni: 4
  • 1 banana matura
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 150 ml d’acqua
  • 100 g (1 tazza) di fiocchi d’avena
  • 1 porzione (7 g) di Bevanda Multi Fibre
  • 1⁄2 porzione (14 g) di PDM
  • 1 porzione (26 g) di F1 Banana Cream
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere

Ottima fonte di fibre, minerali e proteine, questi pancake sono ideali per iniziare al meglio la giornata. Puoi provare ad usare altri gusti di F1 e altra frutta per creare nuove e interessanti combinazioni.

Metti tutti gli ingredienti nell’ordine indicato qui a fianco in un potente frullatore e
frulla fino a ottenere una spessa pastella. Lascia riposare la pastella per 5 minuti.

Nel frattempo metti una padella antiaderente grande su fuoco medio e falla riscaldare bene ma senza arroventarla. Versa un cucchiaio abbondante di pastella per ogni pancake e lascia cuocere finché la parte inferiore non sarà ben dorata (2-3 minuti circa), quindi girali e cuoci l’altro lato per qualche minuto.

I pancake saranno cotti anche al centro quando risulteranno leggermente elastici al tatto.

Se la padella non è antiaderente, usa dell’olio (ad es. di cocco) per non farli attaccare.

Quando i pancake sono tutti cotti, toglili dalla padella e servili con della frutta come fettine di banana e frutti di bosco.

Suggerimenti: se la padella si scalda troppo i pancake si bruceranno esternamente
prima che l’interno si cuocia, quindi fai attenzione a regolare bene il calore.

Per la pastella si consiglia di usare un frullatore potente in modo che l’avena venga tritata finemente. In mancanza di un frullatore molto potente, frulla a parte l’avena cercando di renderla il più possibile simile a una farina.

FIT Cauliflower Pizza

  • Difficoltà: Facile
  • Tempo preparazione: 20 minuti
  • Tempo cottura: 30 minuti
  • Vegetariana
  • Kcal: 400
    • 400gr di Cime di Cavolfiore
    • 30g di Parmigiano
    • 15gr di Formula 3 Herbalife
    • 15gr di Farina di Farro integrale
    • 1 Albume
    • q.b. Sale
    • q.b. Pepe

      Ingredienti per una Fit pizza dal diametro di 26 cm:

      Per la base

    Per farcire

    • 200g Polpa di pomodoro
    • 2 cucchiai da cucina di Zuppa di pomodoro gourmet Herbalife
    • 1 cucchiaio da cucina di Olio evo
    • 1 cucchiaio di olive di Taggia 
    • 1 manciata di capperi dissalanti
    • 100gr di mozzarella

Tagliare a cubetti  la mozzarella e lasciarla scolare affinché perda il liquido in eccesso. 

 

Lavare, asciugare e tagliare le cime di cavolfiore.

Tritare le cime all’interno di un robot da cucina.

Unire il Parmigiano, l’albume, il sale e il pepe e tritare nuovamente.

 

Trasferire il composto in una ciotola con i bordi alti e incorporare con l’aiuto di un lecca pentole il Formula 3 e la farina di farro integrale.

 

Disporre il composto ottenuto in una teglia dal diametro di 26 cm rivestita con carta da forno e con l’aiuto del dorso di un cucchiaio stenderlo uniformemente. 

 

Infornare in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.

 

Nel frattempo mescolare in una ciotola, la polpa di pomodoro, la zuppa di pomodoro gourmet Herbalife e l’olio evo

 

Trascorsi 20 minuti estrarre la teglia dal forno, disporre il composto di polpa di pomodoro. Aggiungere i capperi dissalati, le olive di Taggia, e la mozzarella ben scolata e l’origano.

 

Informa per altri 10 minuti.

Estrai dal forno. Lascia riposare 5 minuti e la tua pizza fit, proteica e buonissima è pronta per essere gustata.